Przejdź do głównej treści Szukaj
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
4.6 16 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 échalotes
  • 3 branches de céleri en tronçons
  • 40 g de beurre
  • ¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
  • ¼ c. à café de graines d'anis
  • 400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
  • 500 g de bouillon de volaille
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de Chartreuse
  • poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3 g
Kalorie 1282 kJ / 308 kcal
Tłuszcz 20 g
Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

3.1(38)

55 min

Soupe de panais au pain d'épices

4.0(8)

35 min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

4.4(47)

45 min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

3.9(25)

40 min

Polenta crémeuse aux épinards

3.2(52)

35 min

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

4.1(8)

40 min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

3.8(12)

55 min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

3.3(50)

1 godz. 5 min

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

4.4(31)

1 godz. 10 min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

4.9(61)

30 min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7(16)

40 min

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2(44)

1 godz. 15 min