Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

4.5 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

6 portions

Składniki

de pain de campagne en dés
4 tranches
gousses d'ail
3
oignon coupé en quatre
1
de gingembre
15 g
de beurre
70 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée
bâton de cannelle
1
clous de girofle
3
de potimarron en dés
700 g
de lait
150 g
de crème liquide 30-40% m.g.
450 g
du sel
du poivre moulu
d'huile parfumée à la truffe
6 c. à soupe
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 493 kcal / 2040 kJ

Białko 5 g

Tłuszcz 44 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

1 Std.

Chantilly

Chantilly

5 Min

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

1 Std.

Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40 Min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50 Min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 Min

Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

45 Min

Gaufres, sauce au chocolat

Gaufres, sauce au chocolat

1 Std. 5 Min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 Min

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

35 Min

Purée mousseline

Purée mousseline

40 Min

Velouté de carottes

Velouté de carottes

30 Min