Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.3 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 1824 kJ / 435 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon gratiné à la pomme

30 min

Poulet rôti et ses légumes

1 godz. 10 min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 godz.

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 min

Roulés de poireau farcis au poulet

55 min

Côtes de veau à la provençale

30 min

Dorade royale à l'huile épicée

25 min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 min