Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 portions

Składniki

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 5021 kJ / 1202 kcal

Tłuszcz 60 g

Węglowodany 92 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Lasagne au pain rassis

1 godz. 45 min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1 godz. 45 min

Baguettes au levain de blé

15 godz.

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

50 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 godz.

Couscous d'agneau aux légumes verts

1 godz. 5 min

Beignets à la confiture de fraises

3 godz. 40 min

Feuilles de chou farcies

1 godz. 10 min

Tajine de calamar aux poivrons

45 min

Brioche des rois citron et fève tonka

4 godz. 30 min