Arancini à la viande hachée

4.7 214 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

Le risotto

60 g de parmesan en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalotes
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de viande de bœuf hachée
250 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 617.8 mg

Białko 22.2 g

Kalorie 8502.2 kJ / 2032.1 kcal

Tłuszcz 176.5 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 20.5 g

Węglowodany 90.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Riz du monde 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Riz espagnol aux fruits de mer

40 min

Couscous d'agneau express

55 min

Lait de banane - à partir de 9 mois

10 min

Panzerotti à la romaine

1 godz. 5 min

Bagel saumon fumé et concombre

1 godz. 15 min

Nuggets de poulet aux légumes

35 min

Poulet rôti farci

1 godz. 50 min

Couscous et poivrons vapeur

35 min

Hamburger au poulet

4 godz. 30 min

Pizza XXL

3 godz.

Ailerons de poulet marinés

1 godz. 30 min

Pizza poulet au curry

1 godz. 15 min