Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La salade de chou rouge et carotte
- 100 g de cacahuètes, grillées et salées
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 100 g de chou rouge, en morceaux
- 50 g de carotte, en morceaux
- 20 g d'huile de sésame
- ¼ c. à café de piment séché en flocons (opcjonalnie)
La pâte à bun
- 175 g d'eau
- 1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
- 10 g de sucre roux
- 350 g de farine de blé
- 10 g d'huile de tournesol
- ¼ c. à café de sel
La cuisson de la viande et le montage des bao buns
- 2 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais, en tranches fines
- 20 g d'huile de tournesol, et un peu pour l'ensemble Varoma
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux puis en rondelles
- 600 g de poitrine de porc, désossée et découennée, en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de sucre roux
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 100 g de vin blanc
- 100 g de sauce de soja
- 50 g d'eau
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2949.2 kJ / 703.8 kcal
- Białko
- 27.7 g
- Węglowodany
- 50.5 g
- Tłuszcz
- 43.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.5 g
- Błonnik
- 4.8 g
- Sód
- 1642.5 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4h 20 min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 min
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3h
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4h 10 min
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50 min
Petits pains farcis au porc (Baozi)
2h 15 min
Bao aux champignons et sauce barbecue
1 Std. 15 Min
Bao burger au porc et aux légumes
3h
Baos au poulet et curry
4h 40min
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
30 min
Salade Bo bun
12 Std.
Onigiri aux thon et fromage frais
1 Std. 5 Min