Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La salade de chou rouge et carotte
- 100 g de cacahuètes, grillées et salées
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 100 g de chou rouge, en morceaux
- 50 g de carotte, en morceaux
- 20 g d'huile de sésame
- ¼ c. à café de piment séché en flocons (opcjonalnie)
La pâte à bun
- 175 g d'eau
- 1 sachet levure boulangère sèche (7 g)
- 10 g de sucre roux
- 350 g de farine de blé
- 10 g d'huile de tournesol
- ¼ c. à café de sel
La cuisson de la viande et le montage des bao buns
- 2 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais, en tranches fines
- 20 g d'huile de tournesol, et un peu pour l'ensemble Varoma
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux puis en rondelles
- 600 g de poitrine de porc, désossée et découennée, en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de sucre roux
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 100 g de vin blanc
- 100 g de sauce de soja
- 50 g d'eau
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2949.2 kJ / 703.8 kcal
- Białko
- 27.7 g
- Węglowodany
- 50.5 g
- Tłuszcz
- 43.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.5 g
- Błonnik
- 4.8 g
- Sód
- 1642.5 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Buns au porc frits
1 Std. 30 Min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle
3u. 10min
Poulet laqué au sésame
40 Min
Bahn bao vapeur à la viande
2 godz. 55 min
Petits pains farcis au porc (baozi)
2 Std. 15 Min
Pitas grecques
2 godz. 55 min
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Bao burger au porc et aux légumes
3 Std.
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50 Min
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4 Std. 20 Min
Bao aux champignons et sauce barbecue
1 Std. 15 Min