Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8 67 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

La sauce aïoli

1 gousse d'ail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
100 g d'huile d'arachide

100 g d'huile de colza
125 g de yaourt nature
1 c. à café de jus de citron

Les papillotes de poisson

350 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de petits pois frais ou surgelés
400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32.3 g

Kalorie 2111 kJ / 505 kcal

Tłuszcz 28.8 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive le printemps ! Vol. II 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de poisson au mascarpone

35min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3h

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Cabillaud au pistou et légumes confits

50min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min