Gaspacho, cabillaud et jambon cru

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

4.5 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

1000 g de tomates épépinées et coupées en quatre
170 g de poivron épépiné
3 c. à soupe d'huile d'olive
35 g de jus de citron (1 citron)
1 c. à café de piment d'Espelette et un peu pour le service
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'eau
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
2 tranches de pain de campagne
1 gousse d'ail coupée en deux
4 tranches de jambon cru type serrano

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 36 g

Kalorie 1843 kJ / 440 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légère & gourmande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 min

Conchiglie au potiron

40 min

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15 min

Porc aux abricots secs

55 min

Poulet à l'orange

1 godz. 30 min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30 min

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

45 min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1 godz.

JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard

1 godz.

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 min

Brandade de sardine

35 min

Poulet à l'ananas et quinoa

1 godz.