Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

14 pieces

Składniki

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 544.1 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1110 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced lamb roast

29 godz. 50 min

Five spice powder

10 min

Crème brûlée

7 godz.

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Camembert with cranberries and almonds

30 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Asian dipping sauce

25 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 min