Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Sweet and spicy beef short ribs with polenta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 25 min
6 portions
Składniki
Spicy rub
-
beef short ribs bone in (8-10 cm)1800 g
-
dark brown sugar2 tbsp
-
chilli powder2 tbsp
-
paprika1 tsp
-
sea salt1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
onion powder1 ½ tsp
-
granulated garlic½ tsp
-
dried thyme½ tsp
-
cumin seeds½ tsp
-
cayenne pepper¼ tsp
-
whole cloves2
Sweet barbecue sauce
-
red onion cut into quarters1
-
garlic clove1
-
tomato sauce210 g
-
dark brown sugar120 g
-
pineapple juice (see Tips)60 g
-
honey60 g
-
paprika1 tsp
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground cayenne pepper¼ tsp
-
Worcestershire sauce1 ½ tsp
-
Dijon mustard1 ½ tsp
-
water1200 g
Polenta
-
Gouda cheese cubed (3 cm pieces)150 g
-
garlic cloves2
-
unsalted butter20 g
-
water900 g
-
polenta130 g
-
sea salt1 tsp
-
unsalted butter cut into pieces70 g
-
spring onions/shallots julienned, to garnish
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1583.4 mg
Białko
51.8 g
Kalorie
6452.7 kJ /
1542.2 kcal
Tłuszcz
129.2 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
60 g
Węglowodany
43.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Korean pickled potato salad
25 godz. 10 min
Ossobuco Milanese
3 godz. 25 min
Steamed snapper with Sicilian caponata
1 godz. 40 min
Express Pho Soup
1 godz. 5 min
The Ultimate Guinness Pot Roast
3 godz. 25 min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min
Braised Lamb Shanks
3 godz. 35 min
Creole Seasoning
5 min
Linguine marinara
30 min
Tingly Korean pork noodle ramyeon
50 min
Sri Lankan red beef curry with rice
1 godz. 40 min
"Fake-away" Mongolian Beef Noodles
35 min