Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
TM6 TM5

Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

4.1 (23 oceny)

Składniki

Marynata

  • 1 limonka, ekologiczna
  • 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej, słodkiej
  • 10 g ziaren sezamu, białego
  • 25 g oleju sezamowego, prażonego
  • 25 g syropu z agawy
  • 25 g sos sojowy
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Łosoś

  • 200 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego w 3 cm kostkę
  • 2 łyżki oleju
    lub 2 łyżki oliwy z oliwek

Warzywa i komosa ryżowa

  • 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 100 g ogórka, pokrojonego w 2-3 mm plastry
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 150 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 300 g dyni Hokkaido, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
  • 200 g brukselki, przekrojonej na pół
  • 200 g czarnej fasoli, z puszki, dokładnie opłukanej
  • ziarna sezamu, do dekoracji
  • kolendra, świeża, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2265.6 kJ / 541.5 kcal
Białko
23.4 g
Węglowodany
60.2 g
Tłuszcz
25.8 g
Tłuszcz nasycony
3.9 g
Błonnik
14.9 g
Sód
1638.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy