Boquerones fritos al limón

Boquerones fritos al limón

4.8 34 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

Marinado

600 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central) con la cola
3 dientes de ajo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
70 g de zumo de limón

Salsa de limón

50 g de zumo de limón
10 g de vinagre de manzana
50 g de azúcar
60 g de agua
10 g de harina de trigo

Terminación

2 huevos
40 g de leche
70 g de harina
20 g de maicena
¼ de cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 - 300 g de aceite para freír

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 535.2 mg

Białko 24.5 g

Kalorie 1082 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 23.6 g

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 177 58 Przepisów
Hiszpania

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