Przejdź do głównej treści Szukaj
Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten
4.6 16 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
12 tranches
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pré-fermentation
  • 180 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
  • 100 g de beurre mou et un peu pour le moule
  • 3 œufs
  • 380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre
Finitions
  • 1 œuf battu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 402.7 mg
Białko 4.6 g
Kalorie 1071.6 kJ / 256.1 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 4 g
Tłuszcz nasycony 5.1 g
Węglowodany 37.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de mie sans gluten

3.7(3)

14 godz.

Pain sans gluten au sésame et au kasha

3.4(9)

2 godz. 50 min

Pain sans gluten à la châtaigne

3.3(15)

2 godz. 30 min

Brioche sans gluten

3.7(66)

2 godz. 15 min

Pain sans gluten aux fruits secs

3.6(12)

2 godz. 15 min

Pain sans gluten au riz et sarrasin

3.7(60)

2 godz. 30 min

Pâte brisée sans gluten

3.4(82)

5 min

Pain aux pommes de terre sans gluten

4.2(10)

2 godz. 30 min

Pain sans gluten pois chiches et graines

4.5(56)

3 godz. 15 min

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

4.4(21)

1 godz. 5 min

Pain moulé aux graines

4.8(4)

3 godz. 50 min

Pain sans gluten au riz grillé

4.2(51)

3 godz. 30 min