Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

4.7 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

12 tranches

Składniki

Pré-fermentation

de lait
180 g
de sucre en poudre
70 g
de levure boulangère fraîche
25 g
de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
20 g
de beurre mou et un peu pour le moule
100 g
œufs
3
de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
380 g
de sel
1 c. à café
de cosse de psyllium en poudre
2 c. à soupe

Finitions

œuf battu
1

Wartości odżywcze na 1 tranche

Kalorie 256.1 kcal / 1071.6 kJ

Białko 4.6 g

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 37.2 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 5.1 g

Sód 402.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

3 Std. 15 Min

Pain sans gluten riz et soja

Pain sans gluten riz et soja

3 Std. 15 Min

Pâte à crêpes sans gluten

Pâte à crêpes sans gluten

1 Std. 30 Min

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

1 Std. 10 Min

Mix de farines sans gluten

Mix de farines sans gluten

5 Min

Pain sans gluten aux fruits secs

Pain sans gluten aux fruits secs

2 Std. 15 Min

Blinis sans gluten

Blinis sans gluten

2 Std.

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

14 Std.

Pain sans gluten au riz grillé

Pain sans gluten au riz grillé

3 Std. 30 Min

Madeleines sans gluten

Madeleines sans gluten

1 Std.

Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

2 Std. 15 Min

Pain sans gluten au riz et sarrasin

Pain sans gluten au riz et sarrasin

2 Std. 30 Min