Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

4.7 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

12 tranches

Składniki

Pré-fermentation

180 g de lait
70 g de sucre en poudre
25 g de levure boulangère fraîche
20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
100 g de beurre mou et un peu pour le moule
3 œufs
380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre

Finitions

1 œuf battu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 402.7 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 1071.6 kJ / 256.1 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 5.1 g

Węglowodany 37.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

14 godz.

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

1 godz. 40 min

Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

2 godz. 15 min

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

1 godz. 10 min

Mix de farines sans gluten

Mix de farines sans gluten

5 min

Pain aux pommes de terre sans gluten

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 godz. 30 min

Quiche lorraine sans gluten

Quiche lorraine sans gluten

1 godz. 30 min

Pain sans gluten aux fruits secs

Pain sans gluten aux fruits secs

2 godz. 15 min

Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines

3 godz. 15 min

Pain croustillant sans gluten

Pain croustillant sans gluten

3 godz.

Pain sans gluten au riz grillé

Pain sans gluten au riz grillé

3 godz. 30 min

Pain sans gluten au riz et sarrasin

Pain sans gluten au riz et sarrasin

2 godz. 30 min