Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.2 46 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 17 godz.

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 53 g

Kalorie 8638 kJ / 2037 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 431 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain au levain

4.3(45)

8 godz.

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72 godz. 20 min

Pain de mie moelleux

4.8(271)

4 godz. 15 min

Pain de campagne

4.6(17)

3 godz. 45 min

Pain de seigle

3.2(6)

4 godz. 10 min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8(11)

6 godz. 10 min

Mon pain de campagne maison

4.7(160)

4 godz. 40 min

Baguettes au levain de blé

4.8(9)

15 godz.

Pain de campagne au levain

5.0(4)

28 godz. 10 min

Pain au levain biologique

4.1(29)

5 godz. 5 min

Pain de campagne en cocotte

4.8(199)

2 godz. 10 min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(100)

2 godz. 40 min