Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

4.5 20 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

2 portions

Składniki

Apricot stuffing

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
dried apricots
80 g
raw hazelnuts
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Turkey, potatoes and sauce

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
small potatoes well washed, cut into halves
6
skinless turkey breasts
2
dry white wine
20 g
plain flour
20 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1640.8 mg

Białko 516 g

Kalorie 18906.3 kJ / 4518.7 kcal

Tłuszcz 191.4 g

Błonnik 21.8 g

Tłuszcz nasycony 54.6 g

Węglowodany 155.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Brandy cream

15 min

Sago plum pudding

28 godz. 15 min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1 godz. 10 min

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, using modes)

Brak ocen

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 godz. 30 min

Camembert with cranberries and almonds

30 min

Lemon and white chocolate lava cakes

30 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1 godz. 40 min

Sweet potato quiche with prosciutto

1 godz. 15 min

No potato salad

20 min