Przejdź do głównej treści Szukaj
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
4.0 21 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 6 brins d'aneth frais équeutés
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 de citron jaune non traité zeste et jus
  • 600 g de saumon frais, sans peau désarêté et détaillé en cubes
  • 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 œufs
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 noix de saint-jacques
  • 600 g d'eau
  • ½ c. à café de moutarde à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g
Kalorie 1289 kJ / 310 kcal
Tłuszcz 22.8 g
Węglowodany 3.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des st-jacques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois d'asperge

4.6(118)

15 min

Mises en bouche aux saveurs marines

4.0(6)

30 min

Sauce soubise

2.9(8)

30 min

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0(20)

3 godz.

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

3.5(6)

2 godz.

Mousseline de saumon et saint-jacques

4.3(43)

55 min

Matelote de poisson au Riesling

4.2(5)

13 godz.

Clafoutis exotique aux abricots secs

3.4(17)

1 godz. 45 min

Langoustines sauce au whisky

3.6(17)

1 godz. 10 min

Déclinaisons autour de la mer

4.2(12)

30 min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

4.3(18)

45 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.6(30)

3 godz. 15 min