Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

4.0 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en deux
5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
le jus d'1/2 citron jaune
10 g d'huile de noisette
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.5 g

Kalorie 260 kJ / 62 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Węglowodany 2.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des st-jacques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Crème de roquette au chèvre

30 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Verrine saumon-endive

10 min

Nage de saint-jacques

1 godz. 20 min

Tartare de bar

10 min

Tartare de saumon frais

15 min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min