![Mille-galettes de blé noir Mille-galettes de blé noir](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42BF921E-51F1-48E6-A7CF-B42015AE893E/Derivates/A0B0A4A3-F31A-4BF9-8391-9C1758BEA156.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les galettes de blé noir
- 400 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 2 c. à café de sel
- 300 g de lait
- 600 g d'eau
- 80 - 100 g de beurre salé, pour la cuisson des galettes
La garniture
- 2 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe de moutarde
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'huile de tournesol
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 3 œufs durs, écalés
- 3 avocats, coupés en fines lamelles
- 50 g de mâche
- 3 tomates de belle taille, coupées en rondelles fines
- 160 g de thon en boîte au naturel, égoutté
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 4191 kJ / 1011 kcal
- Białko
- 18.4 g
- Węglowodany
- 38.5 g
- Tłuszcz
- 86.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Roulés de galette au saumon
45 min
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
45 min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1 Std. 10 Min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45 min
Galette au beurre
1h
Tarte aux poireaux et tofu fumé
2h 30 min
Galettes aux champignons et crème de soja
1 Std. 30 Min
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40min
Galette saucisse fromage
35 Min
Makis à la banane
35 Min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45 min
Royal à la mousse de cassis
8 Std. 30 Min