Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marynata
- 1 ząbek czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g miodu wielokwiatowego, płynnego
- 15 g sosu sojowego, jasnego
- 200 g tofu, średnio twardego
Burger warzywny
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 40 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- oliwa z oliwek, ilość do smażenia burgerów
- 4 bułki hamburgerowe
- rukola, ilość do złożenia burgerów (30-40 g)
- kiełki słonecznika, do dekoracji (ok. 50 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1685.9 kJ / 402.9 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 48.2 g
- Tłuszcz
- 16 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.9 g
- Błonnik
- 5.5 g
- Sód
- 1134.6 mg
Alternatywne przepisy
Kotlety sojowe
40 min
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork
30 min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40 min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2 godz.
Wegańskie "mięso"
1 godz. 15 min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 godz. 10 min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1 godz.
Burger wegański
3h 55min
Burger grzybowo-jaglany
2 Std. 30 Min
Gulasz sojowy z knedlami
1 godz.
Weganella-wegańska mozarella
6h 20min
Wegański majonez
15 min