Szukaj
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
4.1 104 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Tofu
  • firm tofu diced (3 cm)
    680 g
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley (1 small bunch), cut in pieces
    5 - 10 g
  • olive oil
    10 g
  • balsamic vinegar
    10 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lemon freshly squeezed juice only
    1
Tomato and Aubergine Sauce
  • olive oil
    40 g
  • aubergines cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • ripe tomatoes quartered
    600 g
    tinned chopped tomatoes
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp
Finalisation
  • olive oil for frying
    1 - 2 Tbsp
  • spring onions finely sliced
    4

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 294 kcal / 1228 kJ
Białko 16.4 g
Tłuszcz 20.7 g
Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Green Eats 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

4(135)

30 min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5(74)

1 godz. 10 min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

4.5(264)

3 godz. 30 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4(465)

25 min

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

3.5(6)

45 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

4(187)

25 min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5(96)

2 godz. 15 min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.5(76)

1 godz. 10 min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(256)

1 godz.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.5(170)

1 godz.

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

4(296)

25 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.5(221)

25 min