Stufato di vitello

Stufato di vitello

3.5 8 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
3 foglioline di salvia fresca lavate ed asciugate
500 g di spalla di vitello
300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di Marsala secco
200 g di brodo vegetale (opcjonalnie)
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 10.7 g

Kalorie 594 kJ / 142 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 6.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di manzo alla catalana

2 godz.

Spezzatino di reale alle olive

1 godz. 20 min

Cotechino in crema di lenticchie

50 min

Spezzatino di manzo con patate

1 godz. 10 min

Lonza, salsicce e cipolle

50 min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 godz. 30 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 godz. 10 min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1 godz. 10 min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1 godz.

Pollo alla cacciatora

50 min

Trippa in umido

1 godz. 10 min

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min