Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 902 mg

Białko 77.6 g

Kalorie 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Tłuszcz 82.1 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 29.2 g

Węglowodany 63.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voyage au Portugal 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain grillé et pesto rouge

Brak ocen

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12 godz.

Soupe au chou (caldo verde)

40 min

Poulet façon bourguignon

35 min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1 godz. 30 min

Blanquette de veau et ses petits légumes

1 godz.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1 godz. 45 min

Souris d'agneau

1 godz. 15 min

Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette

45 min

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Poulet rôti et légumes au cidre

1 godz. 45 min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 godz. 10 min