Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 902 mg

Białko 77.6 g

Kalorie 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Tłuszcz 82.1 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 29.2 g

Węglowodany 63.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voyage au Portugal 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti carbonara fraîches

1 godz. 5 min

Cannelloni sauce bolognaise

1 godz. 15 min

Blanquette de veau

1 godz.

NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin

1 godz. 30 min

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

50 min

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2 godz. 15 min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 godz.

Mijoté de bœuf aux poivrons

3 godz. 15 min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4 godz. 50 min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 godz. 10 min

Cuisses de poulet braisées à la bière

1 godz. 30 min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 godz.