Œufs brouillés au saumon fumé

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

Planche de beurre au pesto d'épinards

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Roulé de saumon au houmous

Profiteroles au foie gras

Crème fouettée au basilic

Bisque de gambas et fenouil

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Velouté de champignons à l'huile de truffe