Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7 6 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

4 portions

Składniki

La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)

150 g de lardons fumés
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le gaspacho (le jour même)

400 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
500 g de petits pois surgelés
10 feuilles de menthe fraîche

Les pickles d'échalotes

100 g d'échalotes
100 g de vinaigre de riz
2 pincées de sel
20 g de miel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 385 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Tłuszcz 61.7 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 33.9 g

Węglowodany 30.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Trompe-l’œil 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Galettes de pommes de terre râpées (Thermomix® Découpe-Minute+)

Brak ocen

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 godz. 20 min

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

3 godz. 20 min

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

30 min

Houmous de lentilles corail et poivron

1 godz. 20 min

Soupe de potimarron et compotée d'oignons

45 min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2 godz.

Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

Brak ocen

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 min

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 min

Praliné

30 min