Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.6 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
150 g de fenouil
600 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
100 g de vin blanc
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 524.3 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 597 kJ / 143 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Przepisów
Francja

Les soupes complètes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Potage de pois cassés

50 min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30 min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 min

Velouté de fenouil

50 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 godz. 5 min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 min

Velouté poireau-pomme de terre

1 godz.