
Urządzenia i Akcesoria
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
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échalotes coupées en deux2
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive30 g
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de filets de dinde, sans peau sans peau , désossés et ouverts en portefeuille700 g
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de sauce de soja3 c. à soupe
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de poivre moulu et 1 pincée pour la purée1 c. à café
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de champignons bruns, frais coupés en tranches100 g
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d'épinards frais40 g
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de sel2 pincées
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de châtaignes cuites et pelées140 g
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d'eau450 g
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de patates douces épluchées et coupées en rondelles épaisses (4 cm)300 g
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de potimarron épluché et coupé en morceaux (3 cm)300 g
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de crème fraîche2 c. à soupe
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persil frais pour le service
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
632.6 kcal /
2646.6 kJ
Białko
50.9 g
Tłuszcz
25.5 g
Węglowodany
50.2 g
Błonnik
5.9 g
Tłuszcz nasycony
6.8 g
Sód
921.2 mg