Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.3 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1148.9 mg

Białko 24.4 g

Kalorie 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Tłuszcz 26.8 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 64.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti o palmo

35 Min

Tequila sour

10 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Mai tai

10 Min

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1 Std. 25 Min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 Std. 10 Min

Soupe pho aux restes de poulet

2 Std. 55 Min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 Std.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 Min

Moussaka grecque

1 Std. 20 Min

Pâtes maison al ragu

1 Std. 55 Min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50 Min