Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

3.7 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

1 c. à soupe de grains de poivre de Sichuan
4 gousses d'ail
2 échalotes
4 cm gingembres frais
300 g de viande de bœuf à griller, en gros dés
1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
2 c. à café de sucre en poudre
4 c. à soupe de concentré de tomate
1 - 2 c. à café de purée de piment à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel
250 g de tofu coupé en dés (2 cm)
500 g d'eau
200 g de riz
2 c. à soupe rase de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
2 oignons nouveaux émincés
1 c. à café de piment séché en flocons

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 1861 kJ / 441 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pommes de terre au four au brocoli et au cheddar

1 godz. 25 min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1 godz. 30 min

Salade de riz croustillant, feta, avocat, maïs grillé & pois gourmands

1 godz. 10 min

Spaghetti o palmo

35 min

Salade bulgare chopska

15 min

Pâtes au pesto blanc

40 min

Farfalle de saumon, aneth et citron

30 min

Wrap des Caraïbes

50 min

Miso carbonara udon

25 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 godz. 5 min

Poulet grillé à la citronnelle

45 min

Salade de riz croustillante

45 min