Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Indyk pieczony z cytrynowym farszem
Składniki
-
1 tuszka z indyka w całości (4-4,5 kg), bez podrobów, opłukana i dokładnie osuszona
Kremowy farsz
-
30 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
-
½ łyżeczki rozmarynu, suszonego3 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liści
-
1 łyżeczka tymianku, suszonego6 gałązek tymianku, świeżego tylko liści
-
80 - 100 g boczku wędzonego, surowego, w plastrach pokrojonego na kawałki
-
150 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
-
¾ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1 cebula (ok. 120 g), pokrojona w ćwiartki
-
5 liści laurowych, suszonych
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
tymianek, suszony do oprószenia
-
rozmaryn, suszony do oprószenia
-
175 g białego wina, wytrawnego
-
175 g wody
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem
2 godz. 30 min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29 godz. 45 min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Torcik w kształcie serca
1 godz. 30 min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 godz. 30 min
Klasyczny nugat
3 godz. 30 min
Jabłka w syropie (do ciast i deserów)
45 min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2 godz. 20 min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5 godz. 45 min
Świąteczny nadziewany kurczak
2 godz. 10 min
Wieprzowina vindaloo
4 godz. 15 min
Świąteczny łosoś
35 min