Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

4.1 28 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 10 godz.

4 porcje

Składniki

3 papryczki chili, suszone
4 zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na kawałki
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
¼ - ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili

¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
270 g mleczka kokosowego
1 łodyga trawy cytrynowej, świeża tylko biała część, pokrojona na kawałki
1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
2 liście limonki Kaffir, suszone
2 goździki
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka soli
4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością (patrz wskazówka)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 796.8 mg

Białko 42.2 g

Kalorie 2871 kJ / 686.2 kcal

Tłuszcz 49.7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 20.3 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Meksykańska tostada z wołowiną

1 godz.

Kurczak po tajsku w zielonym curry

45 min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 godz.

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2 godz.

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2 godz. 20 min

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2 godz.

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

1 godz.

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1 godz.

Wieprzowina vindaloo

4 godz. 15 min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1 godz. 30 min

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4 godz. 10 min

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1 godz. 5 min