Tort Czarny Las

Name: Tort Czarny Las
Prep time: 45 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 porcji
Ingredients: 6 jajek; 150 g cukru; 150 g mąki pszennej; 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 80 g cukru pudru; 1 ½ opakowania gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 1 - 2 słoiki wiśni amarena, w syropie

5.0 7 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 5 godz.

10 porcji

Składniki

6 jajek
150 g cukru
150 g mąki pszennej najlepiej przesianej
30 g kakao naturalnego, niesłodzonego najlepiej przesianego

30 g czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego, najlepiej przesianego
1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
800 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
80 g cukru pudru
1 ½ opakowania gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao (150 g)
1 - 2 słoiki wiśni amarena, w syropie bez pestek (400 g każdy, łączna waga po odsączeniu 220-440 g)