Wuzetka (W-Z)
TM5 TM6

Wuzetka (W-Z)

3.9 (313 ocen)

Składniki

Ciasto kakaowe

  • 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 8 jajek
  • 180 g cukru
  • 70 g oleju

Krem śmietanowy

  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 5 łyżek wody, plus dodatkowa ilość gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Przełożenie

  • 150 g dżemu z czarnej porzeczki
  • 120 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 50 g wódki
  • 5 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Polewa czekoladowa i wykończenie

  • 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 40 g mleka

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2470 kJ / 590 kcal
Białko
10 g
Węglowodany
54 g
Tłuszcz
36 g
Tłuszcz nasycony
18 g
Błonnik
1.2 g
Sód
201 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy