Wuzetka (W-Z)

Wuzetka (W-Z)

3.9 353 oceny
Przygotowanie 2 godz. 20 min
Czas całkowity 9 godz. 20 min
12 porcji

Składniki

Ciasto kakaowe
  • 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 8 jajek
  • 180 g cukru
  • 70 g oleju
Krem śmietanowy
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 5 łyżek wody plus dodatkowa ilość gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
  • 150 g dżemu z czarnej porzeczki
  • 120 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 50 g wódki
  • 5 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Polewa czekoladowa i wykończenie
  • 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 40 g mleka

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 590 kcal / 2470 kJ
Białko 10 g
Tłuszcz 36 g
Węglowodany 54 g
Błonnik 1.2 g
Tłuszcz nasycony 18 g
Sód 201 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...