Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

4.5 2 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 25 min
6 portions

Składniki

  • garlic cloves to taste
    1 ½ - 2
  • extra virgin olive oil
    45 g
  • plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 750 g whole tomatoes)
    530 g
  • granulated sugar (see tip) (optional)
    10 g
  • fine sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper plus extra for serving
    1 ½ tsp
  • balsamic vinegar
    3 tsp
  • avocados (approx. 4 large avocados), ripe, cut in pieces
    600 g
  • white wine vinegar
    15 g
  • medium eggs cold
    6
  • sourdough bread
    6 slices
  • ground black pepper for serving

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2101.1 mg
Białko 25.3 g
Kalorie 2994 kJ / 715.6 kcal
Tłuszcz 31.2 g
Błonnik 11 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Węglowodany 87.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...