
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
1
mooli peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
lub 1 kohlrabi peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes ends removed
- 200 g cucumber unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil to taste
- 4 fresh salmon fillets thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado sliced
- 2 tsp sesame seeds for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1304.5 kcal / 5458.2 kJ
- Białko
- 103.3 g
- Tłuszcz
- 72.7 g
- Węglowodany
- 63.3 g
- Błonnik
- 8.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.4 g
- Sód
- 4185.5 mg