Przejdź do głównej treści Szukaj
Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce

Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce
4.8 5 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh mixed herbs e.g. parsley, chives, thyme, coriander, basil
    10 sprigs
  • pork shoulder, boneless
    2000 g
  • red peppers (2-3 peppers) sliced (1 cm)
    250 g
  • fine sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    1 ¼ tsp
  • apple juice
    300 g
  • dried bay leaves
    2
  • cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • mustard
    2 tsp
  • water
    600 g
  • carrots sliced (3 cm)
    500 g
  • onion quartered
    80 g
  • garlic clove
    1
  • fresh chilli deseeded if desired, thinly sliced
    10 g
  • apples diced (1 cm)
    200 g
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • brown sugar
    80 g
  • apple balsamic vinegar
    25 g
  • freshly squeezed lemon juice
    5 g
  • dried apricots quartered
    80 g
  • liquid vegetable stock
    300 g
  • sweet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • broccoli florets
    400 g
  • coconut cream
    100 g
    100 g coconut milk
  • red wine Malaga or Pedro Ximenez
    250 g
  • orange juice, freshly squeezed
    2 Tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • double cream
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1603.6 mg
Białko 65.6 g
Kalorie 5474.8 kJ / 1308.5 kcal
Tłuszcz 73.1 g
Błonnik 13.9 g
Tłuszcz nasycony 26.7 g
Węglowodany 91.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autumn Comforts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

2.9(7)

40 min

Fried Apple Curls with Vanilla Custard

4.0(1)

25 min

Apple Spaghetti with Strawberry Dressing

3.7(3)

15 min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6(22)

2 godz. 15 min

Leftover Poultry Pho

4.8(9)

2 godz. 15 min

Sous-vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

4.4(7)

5 godz. 45 min

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

3.7(46)

15 min

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

3.8(65)

40 min

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

3.4(11)

35 min

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7(148)

1 godz.

Leftover Chicken Fajitas

4.7(26)

1 godz. 20 min

Roast Chicken with Vegetables

4.5(22)

1 godz. 10 min