
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
- 1 - 2 łyżeczki sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g ogórka
- 120 g marchewki
- 120 g kapusty pekińskiej
- 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 100 g sosu Hoisin
- 1270 g wody
- 200 g ryżu jaśminowego
- 200 g różyczek brokułu pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżka oleju
- 1 awokado dojrzałe, pokrojone w plastry
- 4 łyżki pędów bambusa, z puszki odsączonych, pokrojonych w słupki (opcjonalnie)
- liście kolendry, świeże posiekane, do dekoracji
- liście mięty, świeże posiekane, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 625.1 kcal / 2615.3 kJ
- Białko
- 21.8 g
- Tłuszcz
- 31.9 g
- Węglowodany
- 66.2 g
- Błonnik
- 7.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.6 g
- Sód
- 1399.6 mg