Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
60
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 60 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
- 300 g mąki pszennej
- 15 g proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 250 g mleka
- 100 g oleju
- 1 łyżeczka soli, plus 1-2 szczypty
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 150 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w 5 mm kostkę
- 150 g cukinii, pokrojonej w 5 mm kostkę
- 200 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
- 60 g sera mascarpone
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 50 g mozzarelli mini
- 50 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, pokrojonych w plastry
- 50 g ogórków konserwowych, pokrojonych w plastry
- 50 g serc karczocha, z puszki, pokrojonych w ćwiartki
- 20 g marchewki, pokrojonej w plastry i wyciętych na kształt gwiazdek
- rozmaryn, świeży, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1003.7 kJ / 239.9 kcal
- Białko
- 8.5 g
- Węglowodany
- 14.2 g
- Tłuszcz
- 16.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.6 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sód
- 478.2 mg