Przejdź do głównej treści Szukaj
Napolitain

Napolitain
3.3 151 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 73 godz. 40 min
20 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
Le biscuit à la vanille
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g d'extrait de vanille liquide
  • 70 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
Le biscuit au chocolat
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
La ganache
  • 250 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
La finition
  • 30 g d'eau à ajuster en fonction du poids du fondant
  • 50 g de vermicelles au chocolat
    50 g de vermicelles de couleur

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 5.1 g
Kalorie 1188.6 kJ / 283.4 kcal
Tłuszcz 10.8 g
Błonnik 2.2 g
Węglowodany 40.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tout Chocolat 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Eclair au chocolat

3.8(139)

1h 15min

Sablés viennois au chocolat

3.7(65)

50min

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

3.7(112)

1h 15min

Madeleines

4.3(1.7K)

30min

Pâte à gaufre

4.5(2K)

1h 30min

Ganache au chocolat

4.7(179)

20min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

3.7(78)

1h 30min

Macarons au chocolat

3.3(171)

24h

Bavarois aux trois chocolats

4.3(353)

15h

Biscuit roulé

4.6(347)

1h 50min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

4.6(842)

6h 15min

Chouquettes

4.6(1.4K)

1h