Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

4.3 33 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

6 porzioni

Składniki

1 porro a pezzi
1 scalogno in quarti
100 g di burro a pezzi
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
300 g di Champagne
1000 g di brodo di pollo caldo

1000 g di acqua, calda
1 cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0 mg

Białko 11.2 g

Kalorie 2531 kJ / 605 kcal

Tłuszcz 33.9 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 67.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenone in allegria 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto alla melagrana e coppa

35 min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1 godz.

Crema spalmabile ai pomodori secchi

10 min

Crema spalmabile al tonno

15 min

Crema spalmabile al salmone

10 min

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Baccalà alla portoghese

1 godz. 10 min

Crema di patate con polpo

1 godz.

Condimento ai carciofi veloce

10 min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11 godz.

Succo rinvigorente allo zenzero, miele e limone

10 min