Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

4.5 53 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

20 porzioni

Składniki

Crema di patate con polpo

800 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
500 g di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
250 - 300 g di polpo a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe macinato

Olio alla paprika

80 g olio extravergine di oliva
1 cucchiai rasi di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
1 pizzico di sale

Per terminare la preparazione

2 - 3 pizzichi di sale a scaglie

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 3.66 g

Kalorie 437 kJ / 104 kcal

Tłuszcz 8.11 g

Błonnik 0.42 g

Węglowodany 4.19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aperitivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40 min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5 godz. 30 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Coda di rospo croccante su purea nera

1 godz. 50 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1 godz. 30 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 min

Crema di ceci con vongole

40 min