Calzone fritto

Calzone fritto

4.7 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

15 pezzi

Składniki

Ripieno

400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
5 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero

Impasto

100 g di latte
3 g di lievito di birra disidratato
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina tipo 1
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

1500 g di olio di arachidi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 556.3 mg

Białko 8.7 g

Kalorie 1211 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 16.9 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 27.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pagnotte di Santa Chiara

Pagnotte di Santa Chiara

5 godz.

Pangrattato alle acciughe e paprika

Pangrattato alle acciughe e paprika

10 min

Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 godz. 30 min

Baguette pancetta e provolone

Baguette pancetta e provolone

5 godz. 30 min

Baguette salsiccia e cime di rapa

Baguette salsiccia e cime di rapa

6 godz.

Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

1 godz. 30 min

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28 godz.

Pinsa romana alla carbonara

Pinsa romana alla carbonara

4 godz.

Panzerotti

Panzerotti

5 godz.

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2 godz.

Focaccia barese

Focaccia barese

4 godz.

Pettole pugliesi

Pettole pugliesi

3 godz.