
Urządzenia i Akcesoria
Casatiello dolce (con lievito madre)
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 19 godz.
10 porzioni
Składniki
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di lievito madre100 g
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di lievito di birra fresco5 g
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di malto di orzo5 g
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di latte100 g
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di farina tipo 00500 g
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di zucchero200 g
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uova4
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di burro a tocchetti + q.b.100 g
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di liquore alle erbe30 g
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arancia, preferibilmente biologica solo la scorza grattugiata1
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di sale1 pizzico
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stecca di vaniglia i semini estratti1
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di frutta candita mista (opcjonalnie)50 g
Glassa allo zucchero
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di zucchero200 g
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albume1
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di succo di limone5 g
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codette colorate q.b. per decorare
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uova di cioccolato q.b. per decorare
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
463.2 kcal /
1938.2 kJ
Białko
8.9 g
Tłuszcz
11.9 g
Węglowodany
83.9 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
6.5 g
Sód
122.8 mg