
Urządzenia i Akcesoria
Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 portions
Składniki
Rice pudding
-
lime zested, no white pith and juiced (20 g)1
-
caster sugar60 g
-
Arborio rice200 g
-
canned coconut milk400 g
-
full cream milk380 - 400 g
-
eggs2
Caramelised pineapple
-
butter30 g
-
fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut into wedges (1-2 cm) or 440 g canned pineapple slices½
-
pecans (optional)2 tbsp
-
dark brown sugar3 tbsp
-
mixed spices½ tsp
-
water2 tbsp
-
shredded coconut toasted20 - 40 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
483 kcal /
2028 kJ
Białko
9.1 g
Tłuszcz
26 g
Węglowodany
54 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Sód
93.6 mg