Przejdź do głównej treści Szukaj
Galette des rois caramel et clémentine

Galette des rois caramel et clémentine
3.0 8 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte feuilletée express
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
Le caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La compotée de clémentine
  • 20 g d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 500 g de clémentines et 3 clémentines en quartiers
  • 1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 250.2 mg
Białko 6.3 g
Kalorie 3276.9 kJ / 783.2 kcal
Tłuszcz 46.2 g
Błonnik 2.3 g
Tłuszcz nasycony 28.7 g
Węglowodany 90 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'Epiphanie ! 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Riz au lait gratiné aux pommes

4.7(7)

1 godz.

Linguine aux champignons et crème à la noisette

3.3(9)

40 min

Spaghetti de pommes, sauce aux fraises et aux noix

3.5(2)

15 min

Riz au lait gratiné aux pommes

4.5(35)

1 godz.

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

4.4(21)

1 godz. 10 min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

3.8(11)

50 min

Crème dessert à la chicorée

3.1(31)

15 min

Crumble pommes-mûres

3.7(3)

1 godz.

Terrine de fromage à la rhubarbe

3.0(1)

4 godz. 50 min

Eclair caramel-noisette

4.4(7)

2 godz.

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(33)

10 min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4.4(12)

4 godz. 40 min