Galette des rois caramel et clémentine

Galette des rois caramel et clémentine

3.0 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

6 parts

Składniki

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé
90 g d'eau froide

Le caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

La compotée de clémentine

20 g d'eau
70 g de sucre en poudre
500 g de clémentines et 3 clémentines en quartiers
1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 250.2 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 3276.9 kJ / 783.2 kcal

Tłuszcz 46.2 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 28.7 g

Węglowodany 90 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'Epiphanie ! 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte au chocolat et confiture de lait

Tarte au chocolat et confiture de lait

4 godz. 55 min

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

40 min

Mousse au chocolat aux crêpes dentelle

Mousse au chocolat aux crêpes dentelle

4 godz. 20 min

Muffin abricot-pistache

Muffin abricot-pistache

55 min

Dôme de fruits en gelée

Dôme de fruits en gelée

3 godz. 20 min

Camembert feuilleté et compotée de figues

Camembert feuilleté et compotée de figues

1 godz. 50 min

Pancakes aux pommes

Pancakes aux pommes

50 min

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

45 min

Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs

Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs

1 godz. 5 min

Flan pomme-coco

Flan pomme-coco

55 min

Financiers aux amandes

Financiers aux amandes

20 min

Flan sans pâte

Flan sans pâte

6 godz.