Stollen de Noël au fromage blanc

Stollen de Noël au fromage blanc

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 tranches

Składniki

de levure boulangère fraîche
50 g
de lait
30 g
de sucre en poudre
155 g
de farine de blé semi-complet et un peu pour le plan de travail
500 g
de sucre vanillé
1 - 1 ½ c. à café
de sel
1 pincée
de beurre (dont 100 g de beurre mou)
220 g
de fromage blanc nature
200 g
jaunes d'œufs
3
de raisins secs
100 g
d'amandes décortiquées
50 g
de noisettes décortiquées, non émondées
50 g
de cerneaux de noix
50 g
de fruits confits variés, en petits morceaux
50 g
de rhum (opcjonalnie)
1 c. à soupe
de sucre glace pour la finition
50 - 100 g

Wartości odżywcze na 1 tranche

Kalorie 210.2 kcal / 879.3 kJ

Białko 4.4 g

Tłuszcz 9.9 g

Węglowodany 27.3 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 4.3 g

Sód 34.5 mg

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Francja

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