Entremets pistache et rhubarbe

Entremets pistache et rhubarbe

3.7 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La dacquoise

180 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de rhubarbe coupée en tronçons

Le croustillant au chocolat blanc

180 g de chocolat blanc en morceaux
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux

La crème montée à la pistache

150 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de sucre en poudre
20 g d'huile de noisette
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.2 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 3143.1 kJ / 751.2 kcal

Tłuszcz 48.1 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 21.1 g

Węglowodany 74.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive Pâques ! 16 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Financiers pistache et framboise

Financiers pistache et framboise

35 min

Tartelettes crumble pistache et framboise

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 godz. 30 min

Crumble pomme fraise rhubarbe

Crumble pomme fraise rhubarbe

45 min

Jalousie aux abricots

Jalousie aux abricots

1 godz. 25 min

Paris-Brest

Paris-Brest

3 godz.

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

2 godz. 30 min

Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

6 godz. 30 min

Amandine aux abricots

Amandine aux abricots

1 godz. 30 min

Entremets chocolat-cacahuète

Entremets chocolat-cacahuète

12 godz.

Tarte abricot-pistache

Tarte abricot-pistache

1 godz. 15 min

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1 godz. 45 min

Bûche vanille et framboise

Bûche vanille et framboise

50 godz. 30 min