![Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a46533c67366725ead8e46b80ec0d62a/Derivates/e4d2ac12b42c64e15a09e73f2f3364689fbac4b8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La sauce au curry vert
- 300 g de lait de coco
- 30 g de pâte de curry vert
- 70 g d'eau
- 120 g de ricotta
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète (opcjonalnie)
Les boulettes de bœuf
- 400 g de viande de bœuf hachée
- le zeste d'un citron vert non traité
- 150 g de ricotta
- 20 g de pâte de curry vert
- 2 g de gingembre frais, râpé
- 1 gousse d'ail
- 6 c. à soupe de coriandre fraîche
- huile d'olive, pour badigeonner
- 1 c. à café de miel
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe d'eau
- 1 citron vert non traité, coupé en quartiers
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1976.3 kJ / 472.4 kcal
- Białko
- 25.4 g
- Węglowodany
- 12.9 g
- Tłuszcz
- 36 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.2 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 1411.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 Min
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1 Std. 45 Min
Poulet chasseur revisité
2 godz. 15 min
Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati
50 min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1 Std. 15 Min
Pesto coriandre-chèvre
10min
Poulpe piquant et riz
25 Min
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
8 Std.
Poulet grillé à la citronnelle
45 Min
Risotto au citron, burrata et romarin
1 godz. 10 min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1 Std.
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 Min