Soupe de nouilles Soba

Soupe de nouilles Soba

5.0 1 ocena
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz.
4 portions

Składniki

Œufs Ramen
  • œufs
    4
  • d'eau
    1060 g
  • de sauce de soja
    60 g
  • de mirin
    60 g
Tempura de légumes
  • d'eau
    150 g
  • de glaçons
    50 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de sel
    ½ c. à café
  • de sucre
    ½ c. à café
  • de farine de blé
    100 g
  • de farine de riz
    50 g
  • de levure chimique
    ½ c. à café
  • huile de tournesol pour la friture
  • de courgette en rondelles (5 mm d'épaisseur)
    100 g
  • d'aubergine en rondelles (5 mm d'épaisseur)
    100 g
  • poivron rouge coupé en bandes (environ 3 cm x 10 cm)
    ½
  • de champignons frais coupés en deux
    100 g
  • oignon en rondelles (5 mm d'épaisseur)
    1
Soupe de nouilles Soba
  • de saké (opcjonalnie)
    20 g
    20 g de xérès
  • d'algues wakamé séchées
    2 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    1350 g
  • de nouilles soba précuites
    400 g
  • de graines de sésame grillées
    4 c. à café

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 599 kcal / 2506.2 kJ
Białko 22.5 g
Tłuszcz 9.7 g
Węglowodany 99.1 g
Błonnik 6.3 g
Tłuszcz nasycony 2.6 g
Sód 2175.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...