![Dinde farcie, sauce aux canneberges Dinde farcie, sauce aux canneberges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37318519-c1a5-4121-9d3c-7441ddfb1406/Derivates/ce8aab74-eeb9-475c-b7f3-56bc7bb298b3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 bouquet de persil frais, (d’environ 20 g), effeuillé
La dinde
- 1 brin de romarin frais, effeuillé
- ½ c. à soupe de sel
- 3 c. à soupe d'huile d'arachide
- 1 dinde, (prête à cuire, d’environ 4½ kg), à commander chez le boucher
La farce
- 200 g de carottes, pelées, en morceaux (2,5 cm/1 po)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 60 g de pain de mie blanc, en tranches, coupées en quatre
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
La sauce aux canneberges
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 c. à soupe de beurre non salé
- 300 g de canneberges fraîches, ou surgelées et décongelées
- 250 g d'eau
- 4 c. à soupe de sucre
- 1 cube de bouillon de poulet
- ½ c. à thé de sel
- 2 c. à soupe de porto, rouge ou blanc
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 5468.3 kJ / 1307 kcal
- Białko
- 155.1 g
- Węglowodany
- 44.7 g
- Tłuszcz
- 52.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.1 g
- Błonnik
- 6.2 g
- Sód
- 2383.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20 dk
Tarte au sucre
45 Min
Lait d'amande épicé
Brak ocen
Coupelles au chocolat et beurre d'arachides
1ωρ. 5 λεπτ.
Bouilli de fruits de mer
Brak ocen
Gâteau Aloha aux carottes
1sa 20 dk
Muffins aux dattes et à la cassonade
1ωρ. 15 λεπτ.
Smoothie doré aux fruits
10min
Mini pains aux courgettes et au chocolat
1h 40min
Gazpacho de tomates ancestrales
1ωρ. 10 λεπτ.
Soupe aux pois
2h 10min
Pâté chinois
1 godz. 30 min