![Fond de légumes (végane) Fond de légumes (végane)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C993EB4E-8449-4264-B699-E4B988015F53/Derivates/22296F7E-0865-4452-9EF9-488861606FB7.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g de céleri, paré, en morceaux
- 250 g de carottes, en morceaux
-
100
g d'oignons jaunes, en quartiers
lub 100 g d'oignons espagnols, en quartiers - 100 g de tomates, coupées en deux
- 100 g de courgette, en morceaux
- 50 g de champignons frais
- 2 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 3 - 4 brins de thym frais, feuilles seulement
- 1 - 2 brins de sauge fraîche, feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
- 1 - 2 brins de romarin frais, feuilles seulement
- 4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
- 130 g de gros sel de mer
-
30
g de vin blanc sec
lub 30 g d'eau - 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Wartości odżywcze
- na 20 g
- Kalorie
- 44.5 kJ / 10.6 kcal
- Białko
- 0.3 g
- Węglowodany
- 1.5 g
- Tłuszcz
- 0.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.1 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 1268.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lait d’amandes (Métrique)
1h 20min
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1j
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min
Farce au chou-fleur faible en glucides
1 Std. 15 Min
Fond de champignons
1h 35 min
Betteraves Sous vide
40min
Haricots blancs Cuisson lente
14 Std. 40 Min
Lait de soya (Métrique)
1h 35 min
Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)
10 min
Maïs vapeur au chili et à la lime
25 menit
Riz aux herbes
35min
Salade de chou
10 min