Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
8 portions
Składniki
Vinaigrette
-
d'huile d'olive vierge extra140 g
-
de vinaigre blanc60 g
-
de jus de citron30 g
-
de moutarde de Dijon1 c. à thé
-
de sirop d'érable15 g
-
de basilic séché5 c. à thé
-
de sel au goût½ c. à thé
-
de poivre noir moulu au goût¼ c. à thé
Betteraves
-
de petites betteraves entières, fraîches parées800 g
-
d'eau séparée (600 g + 510 g)1110 g
-
de roquette115 g
-
de fromage burrata225 g
-
d’arilles de grenade (opcjonalnie)2 c. à soupe
-
de pacanes (opcjonalnie) hachées2 c. à soupe
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
295 kcal /
1234.5 kJ
Białko
8.2 g
Tłuszcz
24.2 g
Węglowodany
12.1 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
6.5 g
Sód
418.1 mg
