Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
15 g de sirop d'érable
5 c. à thé de basilic séché
½ c. à thé de sel au goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût

Betteraves

800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
115 g de roquette
225 g de fromage burrata
2 c. à soupe d’arilles de grenade (opcjonalnie)
2 c. à soupe de pacanes (opcjonalnie) hachées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.1 mg

Białko 8.2 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 12.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Macaronis crémeux au fromage

30 min

Haricots verts avec gremolata

25 min

Salade verte Goddess

Brak ocen

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30 min

Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise

10 min

Gazpacho de tomates ancestrales

1 godz. 10 min

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7 godz. 20 min

Sandwiches de salade aux œufs

25 min

Beurre d'arachide

5 min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 min