Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
15 g de sirop d'érable
5 c. à thé de basilic séché
½ c. à thé de sel au goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût

Betteraves

800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
115 g de roquette
225 g de fromage burrata
2 c. à soupe d’arilles de grenade (opcjonalnie)
2 c. à soupe de pacanes (opcjonalnie) hachées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.1 mg

Białko 8.2 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 12.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Bouchées de chou-fleur à la sauce buffalo

25min

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50min

Salade froide de concombre coréen spiralée

25min

Gâteau à la courge musquée aux épices avec glaçage à l'érable

1h 5min

Farce au chou-fleur faible en glucides

1h 15min

Assaisonnement pour fajitas

5min

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

35min

Salade de pommes de terre grillées

1h

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25min

Chili con carne Cuisson lente

7h

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2h

Scones pour le petit déjeuner

30min